Al margen de las salas y terrazas indicadas, podrá disfrutar de un “room service”, sin tener que salir de la intimidad de su habitación. Una carta variada y el buen-hacer de la marca Marzanno  garantizan una buena comida a un precio razonable.  

PRODUCTOS:

El nombre de Marzano proviene de una variedad de tomates italianos que Pizza Marzanno acostumbra a usar para preparar su única y deliciosa salsa para pizza.

Nuestro Restaurante sirve cocina fresca, pizza italiana de corteza delgada y pasta hecha a mano. Nuestro menú también ofrece una gran selección de vinos italianos especialmente seleccionados y la cerveza más popular de Italia, Peroni.

El primer lugar de la lista de la compra de Pizza Marzanno lo ocupan los productos frescos de la máxima calidad. Los chefs utilizan siempre mozzarella y auténtico parmesano Reggiano italiano, y el mejor aceite de oliva español. Los tomates se seleccionan especialmente en Italia de la cosecha de cada temporada para la salsa de nuestras pizzas.

De Italia se sirve la cerveza más popular, la Peroni “Nastro Azzurro”, y su mejor café, junto con deliciosos helados italianos.

De España, sirve sus mejores aceitunas, anchoas, chorizo y verduras.

Pizza Marzanno sirve pizzas italianas de masa delgada recién hechas, que se preparan según las piden los clientes. Las pastas y las ensaladas también son hechas a la comanda.

Pizza Marzanno dispone de su propia planta panificadora en la que cada día se fabrica la masa de las pizzas. Desde ella se distribuye la pasta, junto con otros ingredientes, a todos los restaurantes. Las entregas se efectúan fuera de las horas punta para evitar los atascos. Los restaurantes se abastecen de los productos frescos en los mercados locales, y cocinan y preparan los platos según los piden los clientes.

De este modo se garantiza que la comida que se sirve sea siempre fresca, deliciosa y de la máxima calidad.

Igualmente disponemos de una amplia carta de vinos con los mejores de Italia y de España.

BUENA COMIDA A UN PRECIO RAZONABLE:

La política de satisfacción, tanto del hotel,  como del restaurante Pizza Marzanno,  es la de asegurar una buena calidad de servicio a un precio razonable. Buen ejemplo de ello son los siguientes menús que recogemos aquí a modo de ejemplo.

Los menús aquí indicados son los más habituales y que recogemos a modo de ejemplo,  ya que quedan sujetos a cambios según temporada y variaciones que los chefs consideren oportunos en cada momento:

Antipasti

Pan de ajo panecillo de masa al horno con mantequilla de ajo Pan de ajo con mozzarella Panecillo de masa al horno con mozzarella fundida y mantequilla de ajo Pan Mini a las Cinco Salsas Bolitas de masa al horno servidas con Pesto Rosso, Pesto Genovese, alioli, mantequilla al gorgonzola y tapenade Bruschetta al pommodoro Tradicional panecillo italiano acompañado con tomate, cebolla, ajo y Pesto Genovese Bruschetta con avocado e pollo Tradicional panecillo italiano acompañado con tomate cherry, pollo, ajo y aguacate Focaccia al porcini Tradicional pan italiano con mezcla de champiñones forestales y salsa funghi Mille foglio de mozzarella e avocado con braseola Mozzarella di búfala, aguacate, braseola, tomate, rúcula acompañada con Pan Mini Rúcula e salsiccia Rúcula y salchicha salteada con vinagre balsámico, láminas de Parmesano Reggiano, aliñada con aceite de oliva y acompañado con Pan Mini. Mixta Mezcla de lechugas, tomate, olivas, pepino y aros de cebolla, aliñada con salsa Pizza Marzano y Pan Mini Cesare Lechuga romana acompañada con anchoas, parmesano Reggiano y picatostes, aliñada con salsa Pizza Marzano y Pan Mini Cesare al Pollo o al Tonno lechuga romana acompañada con filetes de pechuga de pollo o trozos de atún, anchoas, parmesano Reggiano y picatostes, aliñada con salsa Pizza Marzano y Pan Mini Caprese rúcula, mozzarella fresca, pimientos rojos, tomates secos aceitunas negras, cebolla roja y tomates cherry, aliñada con aceite de oliva virgen y pesto y acompañada con Pan Mini Queso de cabra al horno queso de cabra al horno con tomate, cebolla, cebollino, Pesto Rosso y Pesto Genovese Champiñones al horno champiñones al horno rellenos con salsa al gorgonzola acompañados con Pan Mini Jamón Parmense jamón serrano, melón y láminas de parmesano Reggiano, tomate cherry, aliñado con aceite extra de oliva virgen y Pan Mini Braseola al Parmigiano braseola, rúcula, parmesano Reggiano aliñado con aceite extra de oliva virgen y Pan Mini Surtido de Quesos surtido de quesos acompañados con Pan Mini

Ensaladas

Caprese Rúcula, mozzarella fresca, pimientos rojos, tomates secos, aceitunas negras, cebolla confitada y tomates cherry, aliñada con aceite de oliva virgen y pesto, acompañada con Pan Mini Nostrana Pollo, patatas, aguacate, pimientos fritos, judías verdes, huevo duro, mezcla de lechugas acompañada con Pan Mini y aliñada con salsa Pizza Marzano Campagnola Mezcla de lechugas, mozzarella fresca, pimientos fritos, alcachofas marinadas, olivas verdes gigantes, tomates y cebollitas marinadas, acompañada con Pan Mini y aliñada con vinagreta de balsámico Cinque Formaggi Mezcla de lechugas, gorgonzola, parmesano Reggiano, queso de cabra, cheddar, emmental, tomate cherry, uva, manzana y nueces, acompañada con Pan Mini y aliñada con salsa Pizza Marzano Parma Mezcla de lechugas, láminas de parmesano Reggiano, jamón serrano, champiñones al horno,tomates cherry, olivas verdes, cebollitas marinadas y judías verdes, aliñada con vinagreta de balsámico y acompañada con Pan Mini Niçoise mezcla de lechugas, atún, anchoas, huevo duro, alcaparras, olivas, judías verdes, patatitas cocidas y tomate, acompañada con Pan Mini y aliñada con salsa Pizza Marzano Frutti di Mare mezcla de lechugas, tomate, aceitunas negras, patatas, mezcla de frutos de mar, acompañada con Pan Mini y aliñada con vinagreta al limón Pollo mezcla de lechugas, filetes de pechuga de pollo, queso de cabra, pimiento rojo frito, tomate, olivas y picatostes, acompañada de Pan Mini y aliñada con salsa Pizza Marzano Mozzarella e Tomate mozzarella fresca di búfala, tomate, olivas negras aliñada con aceite de oliva extra virgen y acompañado con Pan Mini.

Pizza

Le Rosse, Pizzas con salsa de tomate Marguerita mozzarella, salsa de tomate Parmentier Patatas, huevo, parmesano Reggiano, orégano, romero, mozzarella, ajo, salsa de tomate Quattro formaggi Gorgonzola, emmental, cheddar, mozzarella, salsa de tomate Americana Pepperoni, mozzarella, salsa de tomate La Reine Jamón cocido, olivas, champiñones, mozzarella, salsa de tomate American Hot pepperoni, mozzarella, guindillas verdes, salsa de tomate Diavola salami picante, alcaparras, pimientos rojos, mozzarella, salsa de tomate Caprina tomates secos en aceite, queso de cabra, mozzarella, salsa de tomate Venezia salsa de tomate, mozzarella, mezcla de frutos de mar y aceite con ajo Quattro Stagioni pepperoni, anchoas, champiñones, alcaparras, olivas, mozzarella, salsa de tomate Rúcula rúcula, olivas, parmesano Reggiano en láminas, aceite de ajo, mozzarella, salsa de tomate Chicago ternera, cebolla, salsa de barbacoa, cheddar, salsa de tomate Sloppy Giuseppe ternera con especias, pimiento verde, cebolla, mozzarella, salsa de tomate Quattro Carni jamón cocido, ternera con especias, pepperoni, pollo, mozzarella, salsa de tomate Pollo pollo, espárragos, tomate cherry, parmesano Reggiano, mozzarella, salsa de tomate Capricciosa alla Romana preparada con una masa fina con jamón cocido, pimientos rojos, anchoas, huevo duro, alcaparras, olivas, mozzarella, salsa tomate Bufalita mozzarella fresca di búfala, albahaca, tomate fresco, salsa de tomate Bali pollo, piña, tomate seco, salsa de tomate, mozzarella Prosciutto jamón serrano, espárragos, huevo, parmesano Reggiano, mozzarella, salsa de tomate Salmone salmón ahumado, mascarpone, eneldo, mozzarella, salsa de tomate Fiorentina espinacas, huevo, parmesano, aceite de ajo, olivas, mozzarella, salsa de tomate

Le Bianche, Pizzas con salsas blancas de nata Peras e Gorgonzola peras, gorgonzola, uvas, parmesano Reggiano, nata y mozzarella La Salsiccia salsiccia, funghi, nata y mozzarella Pollo e Porcini salsa funghi, mezcla de champiñones forestales, pollo y mozzarella

I Calzoni, calzoni rellenas traditionalles de Napoli Calzone Spinaci e Ricotta pizza calzone al estilo tradicional rellena con ricotta, espinacas, parmesano Reggiano con salsa de tomate Calzone Prosciutto pizza calzone al estilo tradicional rellena de jamón serrano, mozzarella y huevo fresco Calzone al Pollo pizza calzone al estilo tradicional rellena de pechuga de pollo, mezcla de pimientos, cebolla roja, mozzarella y salsa de tomate Ingredientes extra salmón ahumado, jamón serrano, pollo, mozzarella fresca de búfala, pancetta, braseola, mezcla de champiñones forestales

Pizze Integrale Fromagere brie, queso de cabra, Roquefort Société, queso al ajo y a las finas hierbas Giardiniera alla Genovese berenjenas, calabacín, pimientos rojos, cebolla roja, tomate cherry y Pesto Genovese Blanik cerdo marinado, pancetta, mezcla de funghi y porcini

Pastas

Penne al Pommodoro e Mozzarella Salsa de tomate con mozzarella y albahaca, acompañado con Pan Mini Pipe rigate alla giardiniera Salsa con berenjenas, pimientos, calabacín y tomate,acompañado con Pan Mini Reginette alla bolognese Salsa boloñesa con mezcla de carne de ternera y cerdo, acompañados con Pan Mini Cannelloni agli spinaci Pasta rellena con ricotta, espinacas y parmesano Reggiano, acompañados con Pan Mini Ravioli ricotta e spinaci al pommodoro Pasta rellena de ricotta, espinacas con salsa de tomate acompañado de Pan Mini Lasagne verdi alla giardiniera Láminas de pasta con bechamel, verduras asadas acompañada con Pan Mini Lasagne pasticciate láminas de pasta con bechamel, boloñesa y parmesano Reggiano, acompañada con Pan Mini Ravioli con Funghi pasta rellena de mezcla de champiñones forestales, nata y parmesano Reggiano, acompañado de Pan Mini Melanzane di Carne alla Parmigiana berenjenas al horno, tomate, con mezcla de carne de ternera y cordero, aceite de ajo y parmesano Reggiano, acompañada con Pan Mini Lasagne Frutti di Mare láminas de pasta con bechamel, mariscos y parmesano Reggiano, champiñones, acompañada con Pan Mini Trofie alla Carbonara salsa de nata, huevo y pancetta, acompañados con Pan Mini Risotto Sparagi riz traditionel Italien aux aspergues Risotto Funghi Riz traditionel Italien avec sauce crème et mélange de champignons forestiers

Postres y Helados

Postres Ensalada de frutas tropicales Frutas naturales con zumo de naranja natural preparado a diario Pastel de chocolate Pastel de chocolate Mousse de Chocolate Mousse de caprino Mousse a base de queso de cabra Cassata Siciliana La base de ricotta, chocolate y fruta confitada Tarta de Queso cremosa tarta de queso acompañada con coulis Tiramisu postre tradicional italiano especialidad de la casa Panna Cotta di stagione flan de auténtica panna cotta italiana. la tarta de chocolate y la tarta de queso pueden servirse con nata líquida, mascarpone o helado

Helados Cioccolato Vaniglia Limoncello Servido con grappa Capricho Helado de café con avellanas servido con Baileys. Helados y sorbetes artesanales al puro estio italiano, elaborados simplemente con leche, nata fresca, azúcar y fruta

Cocktails & Aperitivos

Bellini cava, grenadina y zumo de melocotón Negroni Campari, Martini Rosso, Ginebra Kir Royal cava y crema de cassis Margarita tequila, Cointreau y zumo de limón Mocktail zumo de naranja natural, zumo de piña, zumo de manzana y granadina Bacardi Breezeer, Eristoff ice, Daniel Black Seven Sangría Sangría Cava Copa de Cava Martini Rosso, Bianco, Extra dry Fino Tio Pepe Campari Larios, Stonichnaya, Bacardi Lagavulin 16 años

Digestivos

Torres 5 años, Sambuca Orujo Amaretto Grappa, Carlos I

Vinos

Tintos Lambrusco dell'emilia doc afrutado, ligero y agradable Nero d'Avola igt sicilia sabroso y especiado Vapolicella Corte del Laito Doc sabor apimentado con aroma afrutado Chianti Doc aderezado con aromas afrutados Ramon Bilbao Crianza D.O. Rioja, con aromas de moras y grosellas Cune Crianza D.O. Rioja, con aromas de cereza y vainilla Baron de Ley Reserva D.O. Rioja, muy sabroso y vivo, con sabores frutales. Un clásico

Rosados Lambrusco dell'Emilia Doc ligero y espumoso Bach

Blancos Chardonnay ca' Bolani suave con cuerpo y aromas de piña y melocotón Raimat Casal D.O. Costers del Segre, fresco y seco

Vinos italianos seleccionados por la casa Tinto Montepulciano Ac Blanco Gambellara Doc Rosado Claretto Sanleo

Cavas Codorniu 1551 aroma delicado, sutil y sabroso Anna de Codorniu aromas de buena crianza, florales, tostados y ligeros frutales Pinot Noir cava rosado elaborado con uvas de pino noir, muy elegante

Cervezas

Peroni nastro azzurro 33cl. - 66cl. Peroni Gran Riserva 33cl. - 66cl. Buckler 33cl.

Aguas, Zumos & Refrescos

Tavina Agua Mineral Zumo de piña, melocotón o manzana Coca-cola, Fanta, Sprite, Tónica, Ginger Ale, Nestea o Bitter Tavina Frizzante agua mineral Zumo de Naranja Natural Cacaolat, Nestea

Café & Té

Café solo Café con leche Café Cortado Capuccino Café Irlandés Té Desayuno buffet en el hotel Al margen de los menús indicados, evidentemente podrán disfrutar de nuestro desayuno buffet en el hotel por la mañana.